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所有照片感謝筱雲拍攝並提供
完整照片請看110514小碧&小法的私房法國菜
謝謝小碧與小法邀請我們去小法家度過一個很快樂的夜晚，我得坦承我沒預料到美食的力量這麼龐大。畢竟我跟筱雲下午還跑去游泳、泡烤箱、蒸汽室，整個筋骨鬆散得好想睡，而美食讓我清醒了整個晚上。
上面那張照片中的主花是白色的「伯利恆之星」，因為我這人的獵奇心態，我花不到五秒就決定了主花，帶去小法家的路上我們也不斷讚嘆，幸好他們都很喜歡。
小法家有很多奇妙的異國風情擺設（這裡的異國是指對小法而言的），因為有佛陀頭啊、幽默的木雕、充滿了中國風的花布、越南的版畫，門口還有斗笠！整個混搭到最高境界。
小碧自調的salsa醬既酸又帶著很輕的辣，洋蔥的微嗆搭上香菜、檸檬汁、番茄、據說還有味醂調和成超開胃又清爽的好滋味，特別是小碧還很細心的去了番茄的皮，就這點來說，Ｚ先生你小輸了，我跟筱雲很快就掃掉這盤。
桌旁擺著我們還不能動的超誘人飯後甜點，左邊的是宇宙好下酒的煙燻鮭魚派，用料扎實卻不黏牙的鬆軟蛋糕體中不規則的雜著鮭魚與茴香，恰到好處的鹹味搭著微酸又充滿果香的白酒，真真是好下酒！我愛這道！據本日大廚說其實很簡單，只要材料都準備好，大約十五分鐘混合攪拌（這裡可是小碧的功勞），再送入烤箱花上四十五分鐘就完成啦！
才三分之一杯白酒我就臉紅紅體溫上升，小法在一旁拍胸脯保證這可是好酒，喝了不會宿醉頭痛的，讓我放膽喝，嗯！這一杯大破我的紀錄了。我們的王同學卻已經續了兩杯，上方的麵包抹上滑順柔潤的起司則是她的最愛。
這是我們今晚喝的白酒、40%蘋果酒、紅酒，還有超奇妙的醒酒器。紅酒有沒有醒過真的有差，雖然依照我們不是很專業的味覺無法很確切的說出其中的差異。一邊看著發出「嗤嗤」聲的醒酒器，興奮叫著：「太神奇了～」，一邊用很弱的味覺試圖分出其中不同，很有意思的用餐經驗。
法國人對酒果真很挑剔，所以我們才能喝到這麼讚的白酒紅酒，並且與食物搭出最適合的味道。
這道被檸檬汁泡上一個晚上泡熟的生鮭魚應該是我們的前菜，鮭魚好嫩又沒有任何腥味，酸味明顯超級開胃，裡面還加了海鹽與胡椒、茴香，但是味道調和得讓我嘗不出任何突兀的地方，只剩下滿口豐腴鮭魚口感。旁邊的煙燻鮭魚派搭上salsa醬一起吃又是另外的滋味。
本來我跟筱雲預計會看到很講究的擺盤，結果上來的是台灣常見的餐碗，這樣的親民讓我們笑了，吃起來也更不矜持。
這就是我們今天的主菜，超費工的小法家傳紅酒燉牛肉，一端上桌就聞到很濃郁的蘑菇香，接著是用奶油炒香的牛肉香味熱氣騰騰的鑽入鼻子中，麵包沾上醬汁吃，還有自然甜的紅蘿蔔，晶亮剔透的米飯可是小碧的力作，這道正是兩位協力的最棒成果。
我實驗了一下，紅酒果真比白酒合適千百倍，搭上牛肉有著相乘的效果。
在進入甜點、水果之前，一隻大喇牙跑出來攪局，本來小法第一個直覺就是拿拖鞋但是被我們勸阻，小碧已經跳上了沙發，我跟筱雲則四處亂竄，我好膽一點的靠近去拍喇牙，惹得她們尖叫我好夠膽！但是當小法把牠掃過來時，我還是逃走了。
結束後小法就說我們來喝酒壓驚吧！哈！整個正中筱雲下懷。
然後我們一起欣賞小碧他們去韓國玩樂的照片。有很多很多景福宮的照片，這種民俗異國風真是小法最愛。
終於進入讓我們期待已久的甜點時間，相當酥脆的千層餅皮，一點也不甜膩的薄片蘋果，配上水蜜桃與巧克力口味的哈跟達斯，為今晚劃下了完美的句點。
筱雲拍下了她的三杯酒，這是道地的一餐法國人料理，我們領略到了配酒的講究，而且不出我所料，這一餐前後吃了也有三小時（難怪都身材好）。在這樣的閒聊中，還有美酒美食的力量，超愉悅。
謝謝小碧辛苦的從韓國扛回覆盆子酒給我們，最後要很有誠意的說聲：「祝妳生日快樂！」
（以彌補我們在車上很亂來的合唱，還只語焉不詳的唱了最後一句～）
對了其實我跟筱雲會這麼認真的以光速把網誌生出來，是為了讓蘇美人哭的，喔不！是為了讓他有參與感！看我們多貼心啊～
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