matilda絮語

〈At the Bar, 1898〉 by Henri de Toulouse-Lautrec

昨天跟蘇美人會合後超餓的，想吃牛排補一下，天氣熱所以阪神炙燒牛排出局，後來蘇美人用唉小鳳找了一下附近餐廳，就提議去吃西堤。

我多年前吃過一次西堤，那時的印象也不是非常深刻，就一個粗飽。

我們到的時候約七成客人，後來好像近客滿。但是這麼一道道吃下來，再回想昨晚菜色，竟然只有前菜與沙拉讓我們驚喜。首先是佐咖哩風味醬汁的蘆筍鮮蝦前菜，咖哩醬汁中帶著沙嗲風，爽口又開胃；再來是蘇美人選的馬鈴薯泥沙拉，裡面包的章魚塊讓我們驚喜了。

牛肉清湯很遺憾的喝起來像清爽一點的冬瓜排骨酥湯，南瓜濃湯配上杏鮑菇不錯，不過裡面附的酥皮香料味道太重，寧可不要。

至於主餐，那真的是昨天的雷中之雷。

我們兩個都點牛排，恐怖的是，肉質超嫩肉汁超多，但是整塊肉相當平均，口感完全一致，連被說會有筋的那款，也完全沒有筋等其他組織，我很難想像是因為廚師把肉處理得宇宙乾淨，蘇美人也在猜說是不是用碎筋機處理過但是弄得太碎。或者是因為泡了什麼東西泡太久？

口感上我還可以接受，雖然好像在吃不是肉的東西的陰影感揮之不去，比較恐怖的是因為我們都點五分熟，於是，腥味真的好重，蘇美人點的那款我只吃了一口就一個怪臉的把肉嘟向他。

我自己的也吃不完，起碼切了一半到蘇美人盤中，蘇美人經典的話出來了：「24OZ的我可以吃完，可是這塊不到三分之一的我吃不完。」

最恐怖的是配菜，那個看起來很像是水煮的紅蘿蔔，我咬了一口發現竟然是醃漬過的，那味道，奇怪的醋與過甜的糖，另一半我也嘟給了蘇美人，有福他跟我享，我有難一定他當，這是我的宗旨。

想當然爾，另一個更奇怪的蜜地瓜，看起來很正常也不甜，是正常地瓜的樣子，吃起來卻有種好濃好濃的香料味，隱約是柳橙？？所以我也嘟給了蘇美人，堅持他一定要來一口。

終於收走了吃不完的主餐，上來了甜點與飲料，嗯，到此我已經麻痺了，完全不像布丁的烤布蕾我這是第一次吃，奶酪勉強OK（如果是與烤布蕾相比），雖然洋菜下太多，一點也不軟嫩Q彈，但把上面更奇怪的芒果果醬撥開後，還可吃，至於烤布蕾啊，我吃了一口又嘟給了蘇美人，他也不信邪的只試了兩口。

飲料方面，嗯……其實用現成的玫瑰果飲料糖粉去泡，上面撒小撮乾燥花瓣，大概玫瑰森林我自己也泡得出來了。

至於服務，嗯，當然是訓練有素的好，不過下次我想找不用服務卻真正好吃的東西。例如鴉天狗、吃蛋吧？哈哈！

在我徹底坐不住的前幾分鐘，我環顧了一下四周，發現大家都吃得好開心並且津津有味，還有人一邊介紹她朋友說這烤布蕾真的好好吃。

我很謎的問了蘇美人：「為什麼只有我們覺得不好吃？」

蘇美人又相當機歪的說：「那是因為他們沒吃過真正好吃的東西啊！喝過83號咖啡妳還會想喝7-11的嗎？」

好吧，我不會。


因為每週開始上蘇美人老爹家做菜一陣子的我們，用的都是天然食材，很少買加工食品，多少分得出真正食物的味道是怎麼回事吧。而且我們用餐的樂趣就是互相考對方這裡面用了什麼，只能說，這一切，都是自作孽啊～

一直有一種我不想被開眼的悔恨感，妳說是吧？王筱雲，噗！

於是，腆著很飽的肚子，心情卻很空虛的回家了……

我在顧客意見卡上反映了三句，留了蘇美人的聯絡方式，在捷運上就接到了西堤的電話，說要送小禮物致歉，蘇美人被問兩次也回答了兩次謝謝，不用。

我心有戚戚焉的覺得，好好把餐點弄好吧，雖然這樣的價位，好像是不能苛求。但其實我也吃過價位更低卻更讚的餐廳，以後只好選擇自己喜愛的餐廳。

如蘇美人所說：「它只有一次機會！」